Livro Chocolate Irresistível - Capa Dura
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DESCRIÇÃO
Livro: Chocolate Irresistível
Um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo, o chocolate é uma delícia, além de muito versátil. Esse título apresenta mais de 100 receitas feitas a partir desse ingrediente, desde as mais simples até as mais elaboradas, entre bolos, biscoitos, m usses, crepes, tortas, sorvetes, trufas, docinhos, caldas, coberturas e bebidas.
A introdução narra as origens e a história da iguaria, traz detalhes sobre o cultivo do cacau e a produção do chocolate e revela quais são as diferenças entre os diverso s tipos existentes, como amargo, ao leite, branco e variedades em pó. A obra traz também informações sobre ingredientes como fermento, farinha e açúcar; os utensílios essenciais; as técnicas de cozimento e armazenagem; e instruções de como criar belo s enfeites para decoração, como folhas e espirais; além de receitas básicas, como massas para cheesecakes, tortas e carolinas.
Entre as opções irresistíveis estão o Fondue de chocolate com licor, o Bolo de chocolate sem glúten com frutas cítricas, o Brownie de chocolate amargo e branco, os Biscotti de chocolate com pistache, o Pudim de chocolate com calda e açúcar mascavo, o Sorbet de chocolate e muito mais.
FICHA TÉCNICA
- Título: Chocolate Irresistível
- Editora: Publifolha
- Páginas: 208
- Tipo de capa: Dura
- Idioma: Português
- Gênero: Gastronomia | Culinária
ISBN-13 9788579144493
EDIÇÃO IMPRESSA
Formato: 24.4 x 18.4 x 2 cm
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Autenticidade: Garantia 100% ORIGINAL
DICAS
- Para presentear os apaixonados pela gastronomia e culinária
- Presentes para entusiastas no ramo
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- Presentes criativos
Vendido por: Mini71 na WEB
Imagens meramente ilustrativas
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